Popis
Tento med má tmavú farbu s ľahkým odtieňom zelenej. Má vyššiu antioxidačnú a antibakteriálnu aktivitu, vyšší obsah minerálov a väčšie výživové a terapeutické prínosy ako kvetové medy. Preto sa doporučuje užívať ho bez tepelnej úpravy ako liek – lyžičku denne, prípadne natrieť na chlieb. Odporúča pre ľudí trpiacich ochoreniami srdca a ciev. Neodporúča sa pre malé deti a pre ľudí s tráviacimi ťažkosťami – iba v malých množstvách. Medovicový med obsahuje len stopové množstvo peľu, čo ho robí vhodným pre alergikov a astmatikov. Medovicový med v porovnaní s kvetovými medmi obsahuje vyššie množstvá oligosacharidov a tiež trisacharidy, teda má vyššiu prebiotickú aktivitu, čo pôsobí priaznivo pri zápche.
Vzácnym ho robí aj jeho nedostupnosť a obrovská závislosť od prírodných podmienok a počasia. Medovicový med je živočíšneho pôvodu. Treba upozorniť, že medovica NIE JE odpadovým produktom hmyzu (neobsahuje stopy kyseliny močovej).
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.